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    鄉村振興故事 | 鄖西縣安家鄉長崗嶺村:“羊肚菌書記”的鄉村實驗室

    時間:2023-11-01 08:27    來源:十堰日報  字體:  打印  播報

    秦楚網訊(十堰日報)記者 肖邦明 姜琨 通訊員 郭正軍 徐君輔 報道:金秋十月,大山深處的鄖西縣安家鄉長崗嶺村景色宜人、層林盡染、疊翠流金。放眼望去,十堰市唯一一個鄉村實驗室就坐落在山野間。幾天前,村黨支部書記毛德均在這里完成了新一輪羊肚菌菌種分離、轉接提純和培養工作,為今冬播種優質菌種打下基礎。

    “這是我們村發展羊肚菌產業的‘第一生產力’,有了它的幫助,我們的羊肚菌產業發展就能處于領先地位。”提起實驗室,毛德均總有說不完的話。

    一次機遇,與科技“幫扶隊”結緣

    毛德均在帶領群眾發展產業的道路上,先后種過黃姜、養過桑蠶、種過香菇……長期實踐讓他深知:發展現代農業必須依靠科技力量。

    機緣巧合,脫貧攻堅戰打響之初,村里來了省科技廳幫扶工作隊。“這支隊伍不簡單,他們不僅為村里帶來了政策資金,還在安家鄉組建湖北省首批科技特派員工作站,為農業生產提供技術指導。”毛德均說。

    2017年,在省科技廳推薦介紹下,毛德均參加了華中農業大學鄉土人才農業技術培訓班,首次了解到有著“菌中之王”美稱的羊肚菌,其極高的營養價值和良好的市場前景,讓思維活躍的毛德均怦然心動。

    但羊肚菌的人工種植一直是公認的難題。“雖然之前積累了一些食用菌種植知識,但面對羊肚菌這一新事物,心里還是沒有底。”毛德均說,經過試種,從外地購買的菌種雖然成功出菇,但產量低、質量參差不齊,沒有達到預期效果。

    經過反復試種,在一次次失敗后,他終于找到了癥結:羊肚菌屬于子囊菌,生理因素復雜,不同的地區、氣候、環境,要采取不同的種植方法。從大棚溫度控制、覆膜時機,到營養包配比,都要因地制宜,不能完全照搬照抄。

    “既然外地購買的菌種不適宜村里環境,種植成本又高,那為什么不自己嘗試培育適合的菌種呢?”毛德均思考著。

    產業升級,莊稼漢變成“新農人”

    隨著鄉村振興戰略的深入實施,一些傳統農民正向職業農民轉型。“見過世面”的毛德均,決心帶領村民們從莊稼漢變成“新農人”。

    在省科技廳的幫扶下,毛德均多方籌措資金,在村里建起現代化實驗室,購置了無菌試驗臺、冷凍庫、高壓菌鍋等設備。

    一開始,村里人看著他整天泡在實驗室里“不務正業”,并不看好,有的群眾戲稱:“莊稼漢也玩起了高科技,想當科學家哩。”

    為了學好羊肚菌的制種技術,他加入全國羊肚菌協會,自費2萬余元,先后四次前往廣西、四川、貴州等地學習,購買多種菌種進行栽培選育,并邀請省農科院、華中農業大學等院校專家現場指導。

    辛勤耕耘,終有收獲。憑著不服輸的勁頭,經過一次次分離提取、一次次菌絲培養,終于在實驗室里選育出適宜本地環境的“六妹13”“六妹15”兩個菌種,通過科學種植管理,每畝產出鮮菇400余公斤,畝產值超過2萬元。

    示范帶動,長崗嶺成了“幸福嶺”

    10月26日,村民孫忠書翻新土地,加蓋大棚,準備把羊肚菌種植面積擴大到3畝。在他看來,羊肚菌雖然種植難度高,但有毛德均的手把手指導,就一定能成功。

    沒讀幾年書的孫忠書,能夠學會羊肚菌種植技術,得益于毛德均的現場教學。“毛書記把實驗室變成了‘教室’,把試驗田變成‘田間課堂’,用通俗易懂的方式,給我們免費傳授羊肚菌栽培技術。”孫忠書說。2022年,孫忠書試種了1.5畝羊肚菌,收入達到2.5萬元。

    一個人富不算富,百家都富才算富。在毛德均的帶領下,全村羊肚菌種植規模從5畝擴大到60余畝,建成了完整的羊肚菌精加工生產線,30余名村民從傳統農民升級為職業農民,走上了科技興農、智慧興農之路。

    2022年,鄖西縣立足安家鄉實際,探索建立神霧嶺區域黨建聯合體,毛德均當選聯合體黨委委員。他利用成熟的制種和種植技術,以低于市場銷售價的價格將羊肚菌種提供給該鄉其他12個村,免費為菌農提供技術培訓和種菌所需的營養袋。

    如今,在毛德均的帶動下,安家鄉羊肚菌大棚已經發展到168個,種植羊肚菌150畝,帶動100余戶農戶增收。長崗嶺村年集體經濟純收入突破50萬元,山高地少的長崗嶺成了村強民富的“幸福嶺”。

    ( 責任編輯:徐蕊    新聞報料:8110110    版權聲明

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